TAILLE DU DOMAINE : 4.5 hectares
DATE D’INSTALLATION : 2001
SIGNES DISTINCTIFS : Conseiller en formation, Loïc côtoie des conseillers viti, des conseillers bio et petit à petit, son projet germe. Parce qu’il aime le vin, qu’il aime le contact avec la nature, Loïc choisit une agriculture respectueuse de l’environnement. Comment faire autrement de vrais vins ? Pas d’intrants en cave, hormis un peu de souffre volcanique avant mise en bouteille, il considère que tout se fait avant, dans les vignes.
CUVÉES :
AOC SAVENNIERES
- « Sables & Schistes » – vif et minéral, élevage 10 mois en cuve
- « Les Fougeraies » ample et minéral, sélection parcellaire sur terroir de sables éoliens, élevage 20 mois dont 12 en futs
- « Equilibre » minéral et complexe, , sélection parcellaire sur terroir de schistes, élevage 20 mois dont 12 en futs
VIN DE FRANCE
- Le Petit Moulin 100% chenin, frais et nerveux
- Gourmandise du Gué d’Orger 100 % chenin, sec tendre
- « Vents d’Ouest » rouge intense et délicat, cabernet franc
Loïc MAHÉ
Chamboureau – Chemin du vieux Serrant – Epiré – 49170 SAVENNIERES
06 14 76 66 01 – lm@loicmahe.fr