Julien BRESTEAU, Marc HOUTIN, Gérald PEAU (La Grange aux Belles)

DATE D’INSTALLATION : 2004

SIGNES DISTINCTIFS : Changement de vie totale pour Marc, géologue chez Total, notamment grâce à la rencontre de Léon Barral et de ses vins. Il s’installe en 2004 à Soulaines sur Aubance,, aidé ponctuellement par Julien, alors stagiaire au Domaine de Montgillet, qui le rejoindra définitivement en 2007. Des rencontres avec notamment Thierry Puzelat les amènent à repenser l’apprentissage d’un parcours classique et à vouloir faire un certain type de vin. Par choix et par goût, ils décident de limiter les intrants en cave et la viticulture bio reste pour eux la meilleure façon de limiter l’ajout de ces intrants en vinification. Ils ont appris à comprendre les besoins du sol et veulent garder des vins qui glissent et s’apprécient simplement. Entre cuvées de bistrots faciles d’accès et grandes cuvées où s’expriment la minéralité, les noms de cuvées ne manquent pas d’humour.

CUVÉES : Vins de France sauf mention contraire

– AOC Anjou, La Chaussée rouge : Cabernet Franc-Grolleau Noir, macération carbonique, non chaptalisé, légèrement soufré.

– AOC Anjou, Fragile : Chenin, élevage en barriques et fûts, non chaptalisé, légèrement soufré.

– AOC Anjou, Princé : Cabernet Franc, élevage en cuve pendant environ 10 mois, non chaptalisé.

– Le Vin de Jardin : Grolleau, macération carbonique d’une quinzaine de jours, non chaptalisé, légèrement soufré.

(le nombre de cuvées varie selon les années)

A venir : une blanc de macération et un pétillant naturel !

 

Marc HOUTIN, Julien BRESTEAU et Gérald PEAU

L’Ecotière 49610 SOULAINES sur AUBANCE

06 76 84 61 07 – 06 60 77 51 14 – info@lagrangeauxbelles.eu

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One thought on “Julien BRESTEAU, Marc HOUTIN, Gérald PEAU (La Grange aux Belles)

  1. Bonjour

    Nous avons découvert votre vin , la brise d’Aunis que nous avons bien apprécié, notamment avec un plat comme la lotte bardée de lard et chorizot
    Nous souhaitons en commander très prochainement, merci de nous envoyer vos tarifs ainsi que les conditions de livraison, nous sommes de Strasbourg

    D’avance merci

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